Sữa trữ đông để được bao lâu

Sữa trữ đông để được bao lâu

Sữa mẹ có thể bảo quản được bao lâu?

Sữa mẹ sau khi vắt nên bảo quản bằng tủ lạnh hay bằng tủ đông vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn (dù sẽ có khả năng kháng thể bị giảm đi). Vậy sữa mẹ để ngăn đá bảo quản được bao lâu? Thông thường, với sữa mẹ vừa vắt ra có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 1-3 tháng; từ 3-6 tháng nếu sử dụng tủ đông (hình thức này có thể làm giảm lượng kháng thể có trong sữa). Nếu sữa mẹ loãng mẹ nên lưu ý chế độ ăn uống mẹ nhé.

Ngoài ra, nếu sữa mẹ để trong ngăn mát tủ lạnh (khoảng 4) thì có thể bảo quản được khoảng 3 ngày. Và lượng sữa này nên được đặt phía bên trong tủ, không đặt ngoài cánh cửa tủ lạnh để đảm bảo nhiệt độ bảo quản sữa ổn định nhất.

Mẹ nên chú ý khoảng thời gian này để cho trẻ ăn lần lượt những túi sữa được vắt ra trước đó, đảm bảo không có túi trữ sữa nào bị quá hạn sử dụng.

Cách bảo quản sữa khoa học

Sữa mẹ cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho trẻ:

  • Mẹ cần vệ sinh tay và dụng cụ thật sạch sẽ trước khi tiến hành vắt sữa.
  • Đối với dụng cụ đựng sữa vắt: mẹ có thể đựng trong bình sữa bằng nhựa hoặc thủy tinh hoặc túi đựng sữa chuyên dụng.
  • Cách sắp xếp sữa trong tủ: mẹ hãy xếp thành hàng và ghi chú ngày vắt trên từng bình/túi để có thể dùng từ cũ đến mới.
  • Không nên để chung sữa của trẻ và đồ ăn tươi sống trên cùng 1 ngăn đá tủ lạnh.
Bao Quan Sua Me 2 1200x800Các mẹ phải chú ý đến thời gian bảo quản và nhớ ghi chú mỗi khi cất giữ

Hướng dẫn rã đông sữa tốt nhất

Đối với sữa mẹ bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh:

  • Trước khi sử dụng 1 ngày, mẹ nên cho sữa từ ngăn cấp đông xuống ngăn mát để rã đông. Hoặc mẹ có thể rã đông sữa trong một chậu nước, nhưng phải là nước đá lạnh.
  • Khi sữa đã chảy mềm hoàn toàn sang dạng lỏng, lúc đó mẹ cần nhẹ nhàng lắc để lớp váng sữa và phần nước sữa trong được hòa đều với nhau. Sau đó mới thay nước ngâm sữa thành nước ấm nóng để hâm đến nhiệt độ thích hợp cho trẻ ăn.
  • Tránh rã đông bằng lò vi sóng, vì lò vi sóng có thể làm hủy hoại đi các chất kháng thể có trong sữa mẹ.

Đối với sữa mẹ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh:

  • Mẹ lấy sữa trong tủ lạnh ra và ngâm trong nước ấm 40 độ cho đến khi đạt nhiệt độ phù hợp để trẻ ăn. Tuy nhiên, không nên ngâm sữa trong nước quá nóng vì sẽ làm mất vitamin và khoáng chất có trong sữa mẹ.
  • Sữa mẹ sau khi đã lấy ra khỏi tủ lạnh không thể cấp đông lại dùng tiếp. Do đó, mẹ chỉ nên lấy đúng lượng sữa vừa ăn mỗi cữ cho trẻ.
Bao Quan Sua Me 3 1200x801Chỉ lấy lượng sữa vừa đủ cho bé dùng trong 1 lần

Những chú ý khi tiến hành rã đông sữa cho trẻ

  • Không nên bỏ trực tiếp sữa từ tủ đá vào nước ấm để rã đông cho nhanh: Việc này làm mất hết các chất có trong sữa do sự thay đổi nhiệt độ quá đột ngột.
  • Không trực tiếp rã đông sữa mẹ trong nước quá nóng: Không chỉ làm mất các chất dinh dưỡng mà còn khiến trẻ bị bỏng vì sữa quá nóng.
  • Tuyệt đối không rã đông sữa mẹ trong lò vi sóng: Lò vi sóng có thể điều chỉnh được nhiệt độ cho phù hợp, nhưng lại không làm ấm đều sữa dẫn đến chỗ nóng chỗ lạnh sẽ nguy hiểm cho trẻ khi bú sữa.
  • Không rã đông nhiều sữa cùng một lúc, trẻ dùng không hết lại bỏ vào tủ lạnh: Sữa mẹ đã rã đông chỉ dùng được một lần, nếu không dùng hết mẹ phải bỏ đi vì chất dinh dưỡng không còn nữa.
  • Rã đông sữa mới, sau đó trộn chung với sữa cũ: Có thể khiến trẻ bị đi ngoài, lại không nhận được nhiều chất dinh dưỡng có trong sữa.
  • Hương vị của sữa mẹ rã đông có thể thay đổi: Đôi khi sữa tan đá có mùi không dễ chịu với trẻ. Có thể là mùi và vị chua lạ là từ một loại enzyme trong sữa có tên là lipase. Mùi khó chịu này chỉ có mẹ mới ngửi thấy rõ. Hầu hết các trẻ sẽ vẫn ăn bình thường chỉ có điều những trẻ nhạy cảm có thể không uống vì không thích mùi vị đó. Nếu vẫn muốn cho trẻ ăn ngon lành, mẹ có thể đun sữa nóng xuất hiện bong bóng nhỏ là tắt bếp, tuyệt đối không đun sôi.

Sữa mẹ cấp đông đổi màu có ảnh hưởng đến chất lượng sữa không?

Đối với sữa mẹ đông lạnh khi rã đông sẽ có chút thay đổi về màu sắc, như là màu xanh nhạt, nâu nhẹ hay ngả vàng. Sữa mẹ rã đông cũng xuất hiện hiện tượng tách lớp trông như sữa chua, có khi nghe thoang thoảng mùi xà phòng do sự phân tán của các chất béo. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ dành cho trẻ nhỏ, nếu như mẹ cấp đông đúng nhiệt độ và rã đông đúng cách thì sữa mẹ cấp đông hoàn toàn đảm bảo được chất dinh dưỡng khi cho con bú mẹ nhé.

Thông qua bài viết chúc các mẹ có thêm kiến thức về những cách rã đông sữa phù hợp, đảm bảo trẻ nhận được nguồn sữa an toàn và chất lượng.

admin